Công thức: Ăn healthy cùng S MART – Cá nục nướng + Salad dầu giấm sốt mè rang + cơm gạo lứt #smart

Cá Nục Nướng
Nguyên liệu:
• 2 con cá nục
• 1 thìa canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 quả chanh (vắt lấy nước)
• 2 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 nhánh hành lá (băm nhỏ)
• 1 thìa canh nước mắm
Cách làm:
1. Rửa sạch cá nục, để ráo nước.
2. Trộn đều dầu ô liu, muối, tiêu, nước chanh, tỏi, hành lá, và nước mắm trong một tô.
3. Ướp cá nục với hỗn hợp trên trong khoảng 30 phút.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C.
5. Đặt cá nục lên khay nướng, nướng khoảng 20-25 phút đến khi cá chín vàng và thơm.

Salad Dầu Giấm Sốt Mè Rang
Nguyên liệu:
200g rau xà lách
1 quả dưa chuột (thái lát mỏng)
1 củ cà rốt (bào sợi)
10 quả cà chua bi (cắt đôi)
1 thìa canh mè rang
Nguyên liệu sốt:
3 thìa canh dầu ô liu
2 thìa canh giấm táo
1 thìa canh nước tương
1 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
Muối và tiêu
Cách làm:
Rửa sạch rau xà lách, dưa chuột, cà rốt và cà chua bi. Để ráo nước.
Trộn tất cả các nguyên liệu làm salad vào một tô lớn.
Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm táo, nước tương, mật ong, mù tạt, muối và tiêu.
Rưới sốt lên salad, trộn đều.
Rắc mè rang lên trên trước khi thưởng thức.

Cơm Gạo Lứt
Nguyên liệu:
1 chén gạo lứt
2 chén nước
1 chút muối
Cách làm:
Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
Cho gạo lứt, nước và muối vào nồi cơm điện.
Nấu cơm như bình thường đến khi chín.
Kết hợp món ăn:
Dọn cá nục nướng ra đĩa.
Đặt một phần cơm gạo lứt và salad dầu giấm sốt mè rang bên cạnh.
Thưởng thức món ăn nóng hổi và đầy dinh dưỡng!

@s_mart98